Quand planter l'ail : automne ou printemps ?
Période de plantation de l'ail blanc, violet et rose, ail d'automne et ail de printemps, plantation selon les régions et la lune, et dates de récolte.
On plante l'ail blanc et l'ail violet à l'automne (octobre à décembre) et l'ail rose à la fin de l'hiver (février-mars). L'ail a besoin d'une période de froid pour former des caïeux bien séparés.
Calendrier
| Type | Plantation | Récolte |
|---|---|---|
| Ail blanc (d'automne) | Octobre – novembre | Juin – juillet |
| Ail violet | Octobre – décembre | Juin – juillet |
| Ail rose (de printemps) | Fin janvier – mars | Juillet – août |
Selon les régions
Dans le Midi on plante plus tôt en automne ; dans les régions froides et humides du Nord et de l'Est ou au Québec, on évite les sols détrempés et l'on privilégie la fin de l'automne sous paillis ou la plantation de printemps.
Et la lune ?
La tradition conseille la lune descendante ; rien ne prouve son effet. Le froid, un sol drainant et de gros caïeux comptent bien plus.
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Questions fréquentes
Peut-on planter l'ail en septembre ?
Plutôt fin septembre dans le Midi ; ailleurs, octobre est plus sûr.
Quand planter ail et oignon ?
L'ail d'automne avant l'hiver ; les oignons de printemps en février-mars.
Les guides TarlaTapan privilégient des conseils de culture pratiques et éprouvés sur le terrain. Corrections et suggestions : info@tarlatapan.tr.