Mildiou de la pomme de terre : reconnaître, prévenir et traiter

Le mildiou est la maladie la plus grave de la pomme de terre. Il apparaît par temps chaud et humide : taches brunes sur les feuilles avec un feutrage blanc au revers, tiges qui noircissent, puis le feuillage s'effondre en quelques jours et les tubercules pourrissent.

Prévention

• Prégermer pour récolter plus tôt.
• Variétés résistantes : Sarpo Mira, Carolus, Alouette.
• Espacer les rangs et arroser au pied.
• Rotation de 3–4 ans, loin des tomates.

Traitement

En période à risque, pulvérisation préventive de bouillie bordelaise ou autre produit cuprique autorisé, à renouveler après de fortes pluies. En cas d'attaque, couper et éliminer les fanes atteintes (pas au compost) et récolter deux semaines plus tard.

Gale commune

Croûtes liégeuses sur la peau, favorisées par un sol calcaire et sec ou le fumier frais ; les tubercules restent comestibles épluchés.

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Questions fréquentes

Peut-on manger des pommes de terre d'un pied atteint de mildiou ?

Oui si les tubercules sont sains ; jeter ceux qui présentent des taches brunes.

Quand traiter les pommes de terre contre le mildiou ?

Préventivement par temps chaud et humide, à partir de juin.