Plants de pommes de terre : prégermination et variétés

Une bonne récolte commence par de bons plants certifiés et une prégermination de 4 à 6 semaines, qui avance la récolte d'environ deux semaines et limite les risques de mildiou.

Faire germer les pommes de terre

1. Dès février-mars, disposer les plants dans des boîtes à œufs ou des cagettes, la partie avec le plus d'yeux vers le haut.
2. Placer à la lumière, sans soleil direct, à 10–15 °C.
3. Planter quand les germes sont courts, trapus et violacés (1–2 cm).

Couper les plants ?

Les gros tubercules peuvent être coupés en morceaux d'au moins 40 g portant deux yeux, à laisser sécher 1 à 2 jours.

Variétés

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Questions fréquentes

Faut-il faire germer les pommes de terre avant de les planter ?

Ce n'est pas obligatoire, mais cela avance et sécurise la récolte.

Quelle pomme de terre planter pour la conservation ?

Des variétés demi-tardives ou tardives comme Bintje.