Australorp Tavuğu (Avustralorp)

Australorp, Avustralya'da İngiliz Siyah Orpington tavuklarından geliştirilen, et ve yumurta için beslenen çift amaçlı bir tavuk ırkıdır. Adı "Australian Orpington" sözcüklerinin kısaltmasından gelir. Parlak, yeşil yansımalı siyah tüyleri ve sakin mizacıyla tanınır. 1920'lerde kırdığı yumurta rekorlarıyla dünya çapında ün kazanmıştır. Bugün de dayanıklılığı ve dengeli verimi nedeniyle bahçe tavukçuluğunun en sevilen ırklarından biridir.

Kökeni ve Tarihçesi

Irkın temelini 1890'lardan sonra İngiltere'den Avustralya'ya getirilen Siyah Orpington'lar oluşturur. Avustralyalı yetiştiriciler bu kuşları gösteriş yerine yumurta verimi için seçtiler; süreçte Minorca, Leghorn ve Langshan kanı da kullanıldığı aktarılır. 1920'lerde yapılan yumurtlama yarışmalarında Australorp tavukları dünya rekorları kırdı ve ırk hızla dünyaya yayıldı. Australorp, Avustralya'da geliştirilip tanınan sekiz kanatlı ırktan biridir.

Fiziksel Özellikleri

Australorp derin göğüslü, uzun gövdeli ve dik duruşlu bir tavuktur. Tüyleri vücuda yakın ve parlaktır.

• Renk: Asıl rengi yeşil parlaklıkta siyahtır. Avustralya'da mavi (Blue Australorp) ve beyaz da tanınır; Güney Afrika'da buğday ve altın gibi renkler de kabul edilir.
• İbik: Kırmızı, tek (balta) ibik.
• Göz ve bacak: Gözler koyu kahve, bacaklar koyu gri-siyah, taban beyazdır.
• Canlı ağırlık: Horozlar 3,6-4,1 kg, tavuklar 2,75-3,1 kg gelir.

Verim Özellikleri

Australorp, Orpington'dan daha verimli ve daha hafif bir tip olarak seçilmiştir. Kaynaklar yıllık verim için en az 180 yumurta verir; iyi bakılan sürülerde 250'ye yaklaşabilir, verim hattından gelen bazı tavuklar ise yılda 300'ün üzerinde yumurta bırakabilir. Yumurtalar açık kahverengi ve ortalama 55-60 gramdır.

Eti beyaz ve lezzetlidir; erkek civcivler et için büyütülebilir. Ancak gelişme etlik piliçlere göre çok yavaştır.

Mizacı ve Yönetim Kolaylığı

Australorp sakin, uysal ve insana kolay alışan bir tavuktur; çocuklu aileler ve yeni başlayanlar için uygundur. Dar alana da gezen sisteme de uyum sağlar. Tavukların bir kısmı kuluçkaya yatar (gurk olur) ve iyi annelik yapar, ancak bu eğilim Orpington kadar güçlü değildir.

Bakım, Besleme ve Barınak

Siyah tüyleri güneşte ısındığı için yazın gölgelik ve bol su şarttır. Kalın tüy örtüsü sayesinde kışa dayanıklıdır; cereyansız bir kümes yeterlidir. İştahlı bir ırk olduğundan aşırı dane yem yağlanmaya ve verim düşüşüne yol açabilir; dengeli yumurta yemi tercih edilmelidir.

Hastalık ve Dayanıklılık Durumu

Australorp sağlam ve hastalıklara dayanıklı bir ırk olarak bilinir. Aşı programı (Marek, Newcastle, Gumboro) uygulanmalı, bit ve akar kontrolü düzenli yapılmalıdır. Verimde ani düşüş, ishal ya da solunum belirtisinde veteriner hekime danışılmalıdır.

Türkiye'deki Durumu

Australorp Türkiye'de özellikle siyah ve mavi renkleriyle hobi ve köy tavukçuluğunda yaygınlaşmıştır. Kuluçkalık yumurta ve civciv bulmak kolaydır. Siyah köy tavuklarıyla karıştırılmaması için saf hatlardan alım yapılması önerilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Australorp yıllık kaç yumurta verir?

Australorp yılda 180-250 açık kahverengi yumurta verir. Verim hattından gelen tavuklarda bu sayı 300'ü geçebilir.

Australorp soğuğa dayanıklı mı?

Evet, kalın ve sık tüyleri sayesinde soğuğa dayanıklıdır. Kışın cereyan almayan, kuru bir kümes yeterlidir.

Australorp tavuğu gurk olur mu?

Bazı tavuklar gurk olur ve iyi annelik yapar. Ancak kuluçka eğilimi Orpington kadar güçlü değildir.

Blue Australorp nedir?

Blue Australorp, Australorp'un mavi-gri tüylü varyetesidir. Verim ve mizaç olarak siyah Australorp ile aynıdır.

Australorp ile Orpington arasındaki fark nedir?

Australorp, Orpington'dan yumurta verimi için seçilmiştir; daha hafif, daha sıkı tüylü ve daha verimlidir. Orpington daha iri ve kabarık tüylüdür.