Que planter sous un noyer ? La juglone expliquée

Les racines, feuilles, bourgeons et brous du noyer libèrent une substance appelée juglone. Elle freine les plantes sensibles – surtout tomates, pommes de terre, poivrons, aubergines, myrtilles, rhododendrons et azalées. Beaucoup de plantes la supportent : gazon et graminées, oignons, betteraves, carottes, haricots, courges, maïs, et des vivaces comme les hostas, narcisses, fougères ou astilbes. Le noyer noir en produit le plus ; le noyer commun moins, mais assez pour gêner les plantes sensibles près du tronc.

Qu'est-ce que la juglone ?

La juglone est une molécule par laquelle le noyer limite la concurrence de ses voisins (allélopathie). Elle bloque la respiration des plantes sensibles et donc leur absorption d'eau et de nutriments : elles jaunissent, flétrissent, surtout par temps chaud, puis meurent. On confond souvent ce flétrissement avec la sécheresse ; mais il survient brusquement même en sol humide et ne répond plus à l'arrosage.

• L'effet est le plus fort sous la couronne et dans la zone racinaire, qui peut dépasser l'aplomb des branches.
• La juglone se dissout mal et bouge peu, mais persiste en sol humide et pauvre en humus.
• Elle peut encore être libérée des années après l'abattage d'un noyer.

Pourquoi dit-on que l'ombre du noyer n'est pas bonne ?

C'est une vieille croyance populaire : on disait qu'il ne fallait pas faire la sieste sous un noyer. Elle vient sans doute de l'observation que peu de plantes poussent sous l'arbre (à cause de la juglone) et de l'odeur forte de son feuillage. Rien ne montre que l'ombre d'un noyer soit nocive pour l'homme ; en revanche, elle l'est bien pour certaines plantes.

Plantes sensibles à la juglone

• Légumes : tomate, pomme de terre, poivron, aubergine, souvent choux et asperges.
• Fruits : pommier, poirier, myrtille, mûrier.
• Arbustes : rhododendron, azalée, lilas.
• Fleurs : pivoine, certains chrysanthèmes et lis.

Quelle plante mettre sous un noyer ?

Quelles cultures peut-on faire sous un noyer ?

• Installez le potager loin de la couronne et de la zone racinaire.
• Cultivez les plantes sensibles en bacs surélevés avec un feutre au fond et de la terre neuve.
• Enrichissez le sol en humus et assurez un bon drainage : un sol vivant dégrade plus vite la juglone.
• Ramassez régulièrement feuilles, brous et rameaux.
• N'utilisez pas les feuilles de noyer en paillage autour des plantes sensibles ; compostez-les longtemps avant usage.

Entretenir le sol d'une noyeraie

La plupart des radicelles du noyer sont superficielles, sous la couronne. Les labours profonds les coupent, stressent l'arbre et ouvrent la porte aux maladies. Les noyeraies modernes gardent donc le sol enherbé ou paillé et ne le travaillent qu'en cas de besoin.

Cultures intercalaires dans une jeune noyeraie

• Gardez au moins 1 à 1,5 m entre la culture et le rang d'arbres, puis davantage.
• Choisissez des cultures basses et peu concurrentes : haricots et autres légumineuses, oignons, courges, légumineuses fourragères.
• Évitez tomates, pommes de terre, poivrons, aubergines.
• N'installez pas de pommiers, poiriers ou cognassiers à proximité : ils hébergent le carpocapse.

Autres guides du noyer

• Cultiver un noyer : le guide complet
• Quand et comment planter un noyer
• Engrais pour noyer
• Mouche du brou et carpocapse

Questions fréquentes

Quelle plante mettre sous un noyer ?

Des plantes tolérantes à la juglone : gazon, trèfle, hostas, narcisses, fougères, astilbes, oignons, carottes, haricots, courges, maïs.

Quelles cultures peut-on faire sous un noyer ?

Légumes tolérants (oignons, betteraves, carottes, haricots, courges, maïs), à distance du tronc ; pas de tomates ni de pommes de terre.

Pourquoi rien ne pousse sous mon noyer ?

À cause de la juglone, de l'ombre dense et de la concurrence des racines pour l'eau.

Pourquoi ne faut-il pas se mettre à l'ombre d'un noyer ?

C'est une croyance ancienne ; l'ombre du noyer n'est pas dangereuse pour l'homme, mais la juglone gêne de nombreuses plantes.

Peut-on mettre des feuilles de noyer au compost ?

En petite quantité et bien mélangées ; laissez-les composter plusieurs mois avant d'utiliser le compost sur des plantes sensibles.