Arrosage du noyer : quelle quantité et à quelle fréquence ?

Arrosez un jeune noyer tous les 7 à 10 jours en profondeur, avec 15 à 20 litres, et tous les 3 à 5 jours en pleine chaleur. Les besoins augmentent avec l'âge : un arbre de plus de 8 ans peut demander 80 à 160 litres tous les 5 jours en été. La période la plus importante est le remplissage des cerneaux en juillet-août : un manque d'eau donne des noix normales en apparence mais aux cerneaux petits et foncés. Dans les régions froides, réduisez l'arrosage dès fin août pour que les rameaux s'aoûtent avant l'hiver.

Est-ce qu'un noyer a besoin de beaucoup d'eau ?

Plus qu'on ne le croit. L'idée que le noyer, avec son pivot profond, se passe d'eau vaut pour les vieux arbres isolés. Un noyer en production a besoin d'environ 1 100 à 1 350 mm d'eau par an, pluie comprise. Lors des étés secs, la pluie n'y suffit pas.

Arroser un jeune noyer

• À la plantation : 30 à 50 litres.
• Ensuite : 15 à 20 litres tous les 7 à 10 jours, tous les 3 à 5 jours par forte chaleur.
• Sol sableux : plus souvent ; sol argileux : tous les 10 à 15 jours.
• Test du doigt : si les 15–20 premiers centimètres sont secs, arrosez.
• Une cuvette d'arrosage et un paillage autour du tronc gardent l'eau près des racines.

Est-ce qu'il faut arroser tous les jours ?

Non. Arroser un peu chaque jour maintient les racines en surface et affaiblit l'arbre. Il vaut mieux arroser rarement mais abondamment, pour humidifier le sol en profondeur.

Arroser un noyer adulte

À partir de la floraison, arrosez peu souvent mais longuement, pour humidifier le sol sur 1 à 2 m. Apportez l'eau sous la couronne, jusqu'à l'aplomb des branches, pas contre le tronc. Le goutte-à-goutte ou la micro-aspersion sont idéaux ; ils gardent le feuillage sec et limitent anthracnose et bactériose.

La période critique : juillet-août

La noix forme d'abord sa coquille, puis remplit son cerneau en juillet et août. Si l'eau manque alors :

• le cerneau ne remplit pas la coquille ;
• il se ride ;
• il fonce ;
• les noix exposées attrapent des coups de soleil.

La coquille étant déjà formée, on ne s'en aperçoit qu'au cassage.

Trop d'eau est aussi nuisible

• Les racines s'asphyxient et pourrissent.
• L'eau stagnante au pied favorise la pourriture du collet (Phytophthora).
• Les sols détrempés aggravent la chlorose ferrique (feuilles jaunes).

Quand arrêter d'arroser ?

• Régions froides : réduisez dès fin août pour les grands arbres, mi-septembre pour les jeunes ; un arrosage tardif fait pousser des rameaux tendres qui gèlent.
• Régions douces : arrêtez environ deux semaines avant la récolte, puis arrosez une fois après.

Comment entretenir un noyer ?

Arrosage profond en été, paillage, fertilisation modérée au printemps, ramassage des feuilles à l'automne contre l'anthracnose, taille légère en fin d'été et récolte rapide avec retrait du brou le jour même.

Autres guides du noyer

• Cultiver un noyer : le guide complet
• Engrais pour noyer
• Noyer qui perd ses noix vertes
• Combien de temps pour avoir des noix

Questions fréquentes

Est-ce qu'un noyer a besoin de beaucoup d'eau ?

Oui, surtout en été : environ 1 100 à 1 350 mm par an pluie comprise pour un noyer en production.

Est-ce qu'il faut arroser un noyer tous les jours ?

Non : arrosez tous les 7 à 10 jours en profondeur (3 à 5 jours en canicule) plutôt qu'un peu chaque jour.

Combien d'eau pour un jeune noyer ?

15 à 20 litres par arrosage, 30 à 50 litres à la plantation.

Le noyer résiste-t-il à la sécheresse ?

Un arbre adulte survit, mais sans eau en été il produit des cerneaux petits et foncés.

Quand arrêter d'arroser un noyer ?

Dès fin août en région froide ; deux semaines avant la récolte en région douce.