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Lavande en hiver : rusticité, pot et protection

Jusqu'à quelle température la lavande résiste selon l'espèce, comment protéger la lavande en pleine terre et en pot l'hiver et pourquoi l'humidité la fait mourir.

Muhammet Elma 3 novembre 2026 2 min de lecture

La lavande vraie (Lavandula angustifolia) résiste à environ −20 à −25 °C. Ce n'est donc pas le froid qui la tue en hiver, mais l'humidité stagnante au niveau des racines, surtout en sol argileux ou en pot.

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Rusticité

EspèceTempérature minimale
Lavande vraie−20 à −25 °C
Lavandin−15 à −20 °C
Lavande aspic−15 °C environ
Lavande papillon (stoechas)−8 à −10 °C
Lavande dentée−5 °C
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En pleine terre

  • Pas d'arrosage, pas d'engrais.
  • Pas de paillage organique épais qui garde l'humidité ; préférer le gravier.
  • Pas de taille sévère à l'automne.

En pot

  • Surélever le pot et l'abriter de la pluie contre un mur.
  • Envelopper le pot (pas la plante) de toile de jute ou de papier bulle.
  • Arroser seulement si la terre est complètement sèche.
  • Rentrer la lavande papillon dans un local lumineux et frais.
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Questions fréquentes

La lavande en pot peut-elle rester dehors l'hiver ?

Oui pour la lavande vraie et le lavandin, à l'abri de la pluie et pot isolé.

Pourquoi ma lavande meurt-elle en hiver ?

Le plus souvent à cause d'un sol trop humide.

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Muhammet Elma

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