Rendimiento del ajo por hectárea y dosis de siembra
Cuántos kilos de ajo se plantan y se cosechan por hectárea, rendimiento en secano y regadío, factores que influyen y rentabilidad del cultivo.
El ajo en regadío suele producir en España entre 8.000 y 15.000 kg por hectárea de ajo seco, con las mejores fincas por encima. En secano los rendimientos son menores e irregulares. Para plantar una hectárea se necesitan de 800 a 1.500 kg de "semilla" (dientes), según el calibre.
Dosis de siembra
- Densidad habitual: 250.000–400.000 plantas por hectárea.
- Peso de semilla: 800–1.500 kg/ha según tamaño del diente.
Rendimiento
| Sistema | Ajo seco (kg/ha) |
|---|---|
| Secano | 3.000–7.000 |
| Regadío tradicional | 8.000–12.000 |
| Regadío intensivo, buen manejo | 12.000–15.000 o más |
Factores que influyen
- Variedad y calidad de la semilla.
- Fecha de plantación y frío invernal.
- Riego en el engorde y nutrición.
- Sanidad (roya, nematodos, podredumbre blanca).
Rentabilidad
El coste más alto suele ser la semilla y la mano de obra o maquinaria de plantación y cosecha. El precio varía mucho según la campaña y la competencia del ajo chino.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos kilos de ajo se plantan por hectárea?
Entre 800 y 1.500 kg de dientes.
¿Cuántos kilos de ajo da una hectárea?
En regadío, normalmente 8.000–15.000 kg de ajo seco.
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