Amandier en fleur et gelées tardives : comment protéger la récolte
Quand fleurit l'amandier, températures critiques pour les fleurs et les jeunes fruits, variétés à floraison tardive et méthodes de protection contre le gel.
L'amandier fleurit en février-mars, avant presque tous les autres fruitiers. Une nuit à −2 °C en pleine floraison ou à −1 °C sur les jeunes amandes suffit à perdre la récolte. Les variétés tardives et le choix de l'emplacement sont la meilleure protection.
Températures critiques
| Stade | Premiers dégâts | Dégâts graves |
|---|---|---|
| Bouton gonflé | −4 °C | −8 °C |
| Fleur ouverte | −2 °C | −4 °C |
| Jeune fruit | −1 °C | −3 °C |
Variétés tardives
'Ferragnès', 'Ferraduel', 'Lauranne', 'Mandaline' et les variétés espagnoles 'Penta' ou 'Tardona' fleurissent deux à quatre semaines après les variétés précoces.
Protéger un amandier du gel
- Couvrir les petits arbres d'un voile d'hivernage la nuit.
- Glisser une guirlande à ampoules sous le voile pour un peu de chaleur.
- Arroser le sol la veille : une terre humide restitue plus de chaleur.
- Rentrer les amandiers en pot sous abri.
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Questions fréquentes
Quand fleurit l'amandier ?
En février-mars selon la région et la variété.
À quelle température gèlent les fleurs d'amandier ?
Vers −2 °C pour les fleurs ouvertes et −1 °C pour les jeunes fruits.
Les guides TarlaTapan privilégient des conseils de culture pratiques et éprouvés sur le terrain. Corrections et suggestions : info@tarlatapan.tr.