Kabak Ne Zaman Ekilir? Tohum ve Fide Dikim Zamanı

Kabak açık tarlada ilkbaharda son donlar geçtikten sonra, genellikle Nisan-Mayıs aylarında ekilir. Hava sıcaklığı 10 °C'nin üzerine çıkmadan fide dikilmez, tohum ekimi için toprağın 15 °C'ye ısınması beklenir. Ege ve Akdeniz sahilinde mini tünel altında Kasım'da, çift ürün yetiştiriciliğinde Ağustos sonu-Eylül başı ve Şubat sonu-Mart döneminde dikim yapılır.

Kabak Ekim Zamanını Belirleyen Etkenler

• Don riski: Kabak fidesi dona çok hassastır; son don tarihi geçmeden açığa dikilmez.
• Hava sıcaklığı: 10 °C altında dikim ve ekim yapılmaz; 8-10 °C altında gelişme durur.
• Toprak sıcaklığı: Tohumla ekimde toprak 15 °C'ye ulaşmalıdır.
• Pazar dönemi: Erken ürün yüksek fiyatla satılır; iç bölgelerde Haziran ortasında fiyat düşer.
• Örtü imkânı: Tünel veya sera, ekim takvimini aylarca öne çeker.

Soğuk Toprağa Ekmenin Riski

Soğuk ve ıslak toprağa atılan kabak tohumu geç çimlenir veya hiç çimlenmez; tohum çürür, çıkış seyrek olur. Erken dikilen fide don yemese bile soğukta büyümeyi durdurur, yaprakları sararır ve hastalıklara açık hâle gelir. Birkaç gün erken dikmek, genellikle sağlıklı ama birkaç gün geç dikilen fideden daha geç ürün verir.

Doğrudan Tohum Ekimi

Tarlada tohumla ekimde tohumlar ocaklara 2-3 adet, 3-5 cm derinliğe atılır ve çıkıştan sonra her ocakta tek güçlü bitki bırakılır. Doğrudan ekim, fide masrafını ortadan kaldırır ve kök sistemi bozulmadan geliştiği için kuraklığa dayanıklı bitki verir. Dezavantajı, fide dikimine göre hasadın birkaç hafta geç başlamasıdır.

Fide ile Dikim Zamanı

Fideler viyolde 3-4 gerçek yapraklı olunca, yani genellikle 3-4 hafta sonra dikime hazırdır. Açık tarlaya dikim Nisan-Mayıs'ta, hava ısındıktan sonra yapılır. Dikim sabah erken veya akşam serinliğinde yapılmalı, ardından can suyu verilmelidir. Fide ile dikimde hasat, dikimden 30-40 gün sonra başlar; bu da erkenci üretim isteyen üreticiye avantaj sağlar.

Ege ve Akdeniz'de Örtü Altı Takvim

• Tek ürün: Mini tünel altında Kasım'da dikim, Nisan-Mayıs'a kadar hasat.
• Çift ürün, sonbahar dönemi: Ağustos sonu-Eylül başı dikim.
• Çift ürün, ilkbahar dönemi: Şubat sonu-Mart içinde dikim.
• Örtü altında verim dekara 6-12 ton, açıkta 4-6 tondur.

İç Bölgelerde Ekim ve Pazar Sorunu

İç Anadolu'da iklim nedeniyle kabak ekimi Nisan sonu-Mayıs başında yapılır ve hasat Haziran ortasında başlar. Ankara Üniversitesi araştırmacıları, bu dönemde diğer bölgelerden gelen ürünle fiyatın düştüğünü ve taze kabak üreticisinin gelirinin azaldığını belirtir. Bu yüzden iç bölgelerde çiftçilerin bir kısmı aynı türün çekirdek için yetiştirilen çerezlik tiplerine yönelmiştir.

Ekim Derinliği ve Mesafe

• Ekim derinliği: 3-5 cm.
• Sıra arası: 80-120 cm.
• Sıra üzeri: 40-60 cm.
• Ocak başına: 2-3 tohum, sonra tek bitki.

Sıkça Sorulan Sorular

Kabak hangi ayda ekilir?

Açık tarlada Nisan-Mayıs aylarında ekilir. Ege ve Akdeniz'de örtü altında Kasım'da da dikim yapılır.

Kabak fidesi ne zaman dikilir?

Fideler 3-4 gerçek yapraklı olunca, hava 10 °C'nin üzerine çıktıktan sonra dikilir.

Kabak tohumu kaç günde çıkar?

Uygun sıcaklıkta yaklaşık 1-2 hafta içinde çıkar. Soğuk toprakta çıkış gecikir veya tohum çürür.

Kabak Haziran'da ekilir mi?

Ekilebilir ama hasat yaz sıcağına denk gelir. 35 °C üzerinde meyve tutumu zorlaşır, verim düşebilir.

Kabak sonbaharda ekilir mi?

Ege ve Akdeniz'de Ağustos sonu-Eylül başında sonbahar dikimi yapılır. İç bölgelerde sonbahar ekimi soğuğa kalır.