Culture du soja en France : semis, conduite et récolte
Cultiver le soja en France et en Suisse : régions, groupes de maturité, semis, inoculation, irrigation, désherbage, ravageurs, récolte, rendement ; soja bio et edamame.
La France est le premier producteur de soja de l'Union européenne après l'Italie, avec des surfaces concentrées dans le Sud-Ouest, en Bourgogne-Franche-Comté, en Alsace et en Rhône-Alpes. Le soja est apprécié en agriculture biologique car il n'a pas besoin d'engrais azoté. Les clés : choisir le bon groupe de précocité, semer en sol réchauffé, inoculer et bien désherber.
Groupes de précocité
- 000 : Nord-Est, Alsace, Suisse.
- 00 et 0 : Centre-Est et Sud-Ouest en sec.
- I et II : Sud-Ouest irrigué.
Semis et conduite
Semis de fin avril à fin mai à 3–4 cm, 50–70 grains/m² ; inoculation obligatoire en première culture ; irrigation en floraison et remplissage dans le Sud.
Récolte
Fin septembre à octobre, à environ 14 % d'humidité ; rendement moyen de 2,5 à 3,5 t/ha.
Tous les guides du soja
- Date de semis du soja
- Densité de semis du soja
- Inoculation du soja
- Ravageurs et maladies du soja
- Récolte du soja
- Rendement du soja
Questions fréquentes
Où cultive-t-on le soja en France ?
Surtout dans le Sud-Ouest, en Bourgogne-Franche-Comté, en Alsace et en Rhône-Alpes.
Le soja a-t-il besoin d'engrais ?
Pas d'azote s'il est bien inoculé ; phosphore et potasse selon l'analyse de sol.
Peut-on cultiver des edamame au potager ?
Oui, avec des variétés précoces semées en mai.
Les guides TarlaTapan privilégient des conseils de culture pratiques et éprouvés sur le terrain. Corrections et suggestions : info@tarlatapan.tr.