Olivenbaum-Sorten: winterhart, für Topf und Garten
Olivenbaum-Sorten im Vergleich: welche sind relativ winterhart, welche eignen sich für den Kübel, welche tragen zuverlässig Früchte und welche brauchen eine Befruchtersorte.
Im Handel wird der Olivenbaum oft ohne Sortenangabe verkauft. Wer Früchte möchte oder in einer kälteren Region wohnt, sollte gezielt nach einer Sorte fragen. Für Kübel und Balkon ist 'Arbequina' die sicherste Wahl, für Frostlagen gelten 'Leccino', 'Frantoio' und 'Picual' als vergleichsweise robust.
Die wichtigsten Sorten im Überblick
| Sorte | Herkunft | Wuchs | Frosthärte | Früchte im Kübel | Selbstfruchtbar |
|---|---|---|---|---|---|
| Arbequina | Spanien | kompakt | gut | früh und zuverlässig | weitgehend |
| Leccino | Italien | mittel | gut | mittel | nein, braucht Befruchter |
| Frantoio | Italien | mittel bis stark | mittel bis gut | mittel | weitgehend |
| Picual | Spanien | stark | gut | mittel | weitgehend |
| Hojiblanca | Spanien | mittel | gut | mittel | teilweise |
| Koroneiki | Griechenland | klein | gering | gut | weitgehend |
| Kalamata | Griechenland | stark | mittel | wenig | teilweise |
| Manzanilla | Spanien | mittel | gering | mittel | teilweise |
"Winterhart" heißt bei Oliven immer nur: verträgt etwas mehr Frost als andere Sorten. Wirklich winterhart im Sinne heimischer Gehölze ist keine Sorte.
Sorten für Topf und Balkon
- Arbequina: kompakt, blüht und fruchtet schon jung, kleine Früchte, recht frosttolerant.
- Arbosana: ähnlich wie Arbequina, noch kompakter.
- Koroneiki: klein und reichtragend, aber frostempfindlich.
- Zwergformen wie 'Little Ollie' sind schöne Zierbäume, tragen aber kaum Früchte.
Sorten für den Garten in milden Lagen
Für das Auspflanzen in Weinbauklima eignen sich ältere, stammstarke Bäume von 'Leccino', 'Frantoio', 'Picual' oder 'Hojiblanca'. Unterschiedliche Sorten in der Nähe verbessern den Fruchtansatz.
Speiseoliven oder Öl?
- Zum Einlegen: großfruchtige Sorten wie Kalamata, Manzanilla, Gordal – brauchen viel Wärme.
- Für Öl: Arbequina, Koroneiki, Picual, Frantoio, Leccino.
Für den Hausgarten in Mitteleuropa ist Öl kaum realistisch; ein Baum liefert meist nur einige Hand voll bis wenige Kilo Oliven.
Befruchtung
Oliven werden durch den Wind bestäubt. Viele Sorten tragen auch allein, fast alle aber besser mit einer zweiten Sorte, die zur gleichen Zeit blüht. 'Leccino' braucht unbedingt einen Partner, etwa 'Frantoio' oder 'Pendolino'.
Weitere Olivenbaum-Ratgeber
- Olivenbaum Pflege: der komplette Ratgeber
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- Olivenbaum vermehren
- Olivenbaum düngen
Häufig gestellte Fragen
Welcher Olivenbaum ist am winterhärtesten?
Als robust gelten 'Leccino', 'Frantoio', 'Picual' und 'Arbequina'. Alle brauchen dennoch Schutz bei stärkerem Frost.
Welcher Olivenbaum trägt im Kübel Früchte?
Am zuverlässigsten 'Arbequina', auch 'Arbosana' und 'Koroneiki'.
Braucht man zwei Olivenbäume für Früchte?
Nein, viele Sorten sind weitgehend selbstfruchtbar; eine zweite Sorte erhöht aber den Ertrag.
Welche Sorte hat die größten Oliven?
Gordal und Kalamata, beide brauchen jedoch viel Wärme.
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