Olivenbaum trägt nur jedes zweite Jahr: Alternanz erklärt
Warum Olivenbäume ein Jahr viel und im nächsten kaum tragen, was im Baum passiert und wie man mit Schnitt, Wasser, Dünger und Ausdünnen gegensteuert.
Viele Olivenbäume tragen im Wechsel: einem Jahr mit vielen Oliven folgt ein Jahr mit wenigen oder gar keinen. Diese sogenannte Alternanz ist bei Oliven natürlich. Man kann sie nicht ganz abstellen, aber mit Schnitt, gleichmäßiger Wasserversorgung und rechtzeitiger Ernte deutlich abschwächen.
Warum tragen Olivenbäume im Wechsel?
- Erschöpfte Reserven: Ein starker Behang verbraucht viel Zucker und Nährstoffe. Für neue Triebe bleibt wenig übrig.
- Fehlendes Fruchtholz: Oliven blühen am Vorjahrestrieb. Wächst im Jahr mit vielen Früchten wenig neues Holz, fehlen im nächsten Jahr die Blüten.
- Hemmende Signale: Die reifenden Früchte und ihre Kerne hemmen über Pflanzenhormone die Anlage neuer Blütenknospen.
- Späte Ernte: Lange am Baum hängende Früchte verstärken den Effekt.
Äußere Ereignisse – Frost, Trockenheit, Regen zur Blüte – können einen Baum aus dem Takt bringen oder ihn in den Wechselrhythmus zwingen.
Was hilft gegen Alternanz?
- Jährlich leicht schneiden statt alle paar Jahre stark: So entsteht jedes Jahr neues Fruchtholz.
- Im starken Jahr ausdünnen: Bei sehr dichtem Behang einen Teil der jungen Früchte kurz nach dem Ansatz entfernen.
- Gleichmäßig gießen, vor allem zur Blüte und im Spätsommer.
- Im Frühjahr ausreichend düngen, besonders im starken Jahr.
- Rechtzeitig ernten: nicht bis in den Winter hängen lassen.
- Im schwachen Jahr etwas kräftiger schneiden, im starken Jahr zurückhaltender.
Sortenunterschiede
Manche Sorten alternieren stärker als andere. Arbequina und Koroneiki gelten als relativ regelmäßig, viele traditionelle Sorten schwanken stark.
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Häufig gestellte Fragen
Warum trägt mein Olivenbaum dieses Jahr keine Oliven?
Nach einem starken Jahr ist ein schwaches Jahr normal (Alternanz). Weitere Ursachen sind fehlende Winterkühle, Regen zur Blüte oder starker Schnitt.
Kann man Alternanz verhindern?
Nicht ganz, aber mit jährlichem leichtem Schnitt, Ausdünnen, gleichmäßigem Gießen und rechtzeitiger Ernte stark abmildern.
Ist Alternanz schädlich für den Baum?
Nein, es ist ein natürlicher Rhythmus; er kostet nur Ertrag.
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