Kartoffeln ernten: wann ist der richtige Zeitpunkt?
Wann Früh- und Lagerkartoffeln erntereif sind, ob man ernten kann, wenn das Kraut noch grün ist, wie tief man gräbt, Ernte nach Regen und Kartoffeln aus dem Sack.
Frühkartoffeln erntet man zur Blüte, etwa 90 Tage nach dem Pflanzen (Juni/Juli). Lagerkartoffeln sind reif, wenn das Kraut gelb und abgestorben ist; dann lässt man sie noch etwa 2 Wochen im Boden, damit die Schale fest wird (meist September).
Ernten, wenn das Kraut noch grün ist?
Für Frühkartoffeln ja – sie haben dann eine dünne Schale und halten nur wenige Tage. Lagerkartoffeln sollten erst nach dem Absterben des Krauts geerntet werden. Bei Kraut- und Knollenfäule das kranke Kraut abschneiden und die Knollen 2 Wochen später ernten.
Schalenfest prüfen
Mit dem Daumen über die Schale reiben: Lässt sie sich nicht mehr abschieben, ist die Kartoffel lagerfähig.
So wird geerntet
- An einem trockenen Tag ernten, nicht direkt nach Regen.
- Mit der Grabegabel 30 cm neben der Pflanze einstechen, etwa 20–30 cm tief.
- Pflanze anheben, alle Knollen aufsammeln.
- Kartoffeln 1–2 Stunden abtrocknen lassen, nicht waschen.
Kartoffeln aus Sack und Eimer
Wenn das Kraut abgestorben ist, den Behälter auf einer Plane auskippen.
Zu spät geerntet?
Bleiben die Knollen lange im nassen Boden, drohen Drahtwurmfraß, Schnecken und Fäulnis.
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Häufig gestellte Fragen
Wann erntet man Kartoffeln?
Frühkartoffeln zur Blüte, Lagerkartoffeln 2 Wochen nach dem Absterben des Krauts.
Kann man Kartoffeln nach Regen ernten?
Besser warten, bis der Boden abgetrocknet ist.
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