Kartoffeln anbauen: Pflanzen, Anhäufeln, Ernten und Lagern

Kartoffeln sind ideal für den Hausgarten: Aus einer Pflanzkartoffel werden etwa 1–2 kg Knollen. Man pflanzt im April in lockere, nährstoffreiche Erde, häufelt die Pflanzen mehrmals an und erntet Frühkartoffeln ab Juni, Lagerkartoffeln im September. Auch im Hochbeet, im Pflanzsack oder im Eimer auf dem Balkon klappt der Anbau.

Pflanzkartoffeln und Vorkeimen

Zertifizierte Pflanzkartoffeln sind gesünder als Speisekartoffeln aus dem Supermarkt. Wer sie 4–6 Wochen vor dem Pflanzen hell und kühl vorkeimt, erntet früher und meist mehr.

Pflanzen

Pflanzzeit ist Anfang April bis Mitte Mai, wenn der Boden etwa 8–10 °C hat. Pflanztiefe 8–10 cm, Abstand 30–35 cm in der Reihe und 60–70 cm zwischen den Reihen.

Anhäufeln

Wenn die Triebe 15–20 cm hoch sind, Erde an die Pflanzen ziehen, sodass kleine Dämme entstehen. Das 2–3 Mal wiederholen. So bilden sich mehr Knollen und keine grünen Kartoffeln.

Gießen und Düngen

Im Herbst oder Frühjahr Kompost einarbeiten. Ab der Blüte bei Trockenheit regelmäßig und durchdringend gießen, denn dann wachsen die Knollen.

Ernte und Lagerung

Frühkartoffeln zur Blüte, Lagerkartoffeln etwa zwei Wochen nach dem Absterben des Krauts ernten. Dunkel, frostfrei und kühl bei 4–6 °C lagern.

Alle Kartoffel-Ratgeber

• Kartoffeln pflanzen: wann?
• Kartoffeln vorkeimen und Sorten
• Kartoffeln anhäufeln
• Kartoffeln ernten
• Kartoffeln lagern
• Kraut- und Knollenfäule
• Kartoffelkäfer

Häufig gestellte Fragen

Wann pflanzt man Kartoffeln?

Von Anfang April bis Mitte Mai.

Wie viel Kartoffeln bringt eine Pflanze?

Meist 1–2 kg, je nach Sorte und Pflege.

Kann man Kartoffeln aus dem Supermarkt pflanzen?

Es geht, aber Pflanzkartoffeln sind gesünder und ertragreicher.

Kann man Kartoffeln im Eimer anbauen?

Ja, in Eimern oder Säcken mit mindestens 30–40 Liter Volumen.