Raccolta della soia: quando e come

La soia si raccoglie quando le foglie sono cadute, i baccelli sono bruni e la granella ha 13–14 % di umidità, di solito tra metà settembre e ottobre.

Consigli

• Barra di taglio bassa: i primi baccelli sono vicini al terreno.
• Non ritardare: i baccelli si aprono.
• L'edamame si raccoglie prima, con baccelli verdi e pieni.

Altre guide sulla soia

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• Quando seminare la soia
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Domande frequenti

Con che umidità si raccoglie la soia?

13–14 %.

Quando si raccoglie la soia in Italia?

Settembre-ottobre.