هرس درخت گردو: زمان و روش

درخت گردو اگر در اواخر زمستان یا بهار هرس شود، شیره‌ی زیادی از دست می‌دهد (اصطلاحاً اشک می‌ریزد). به همین دلیل برش‌های بزرگ را بهتر است در اواخر تابستان (اواخر مرداد تا شهریور) انجام دهید، که فشار شیره کم است و زخم پیش از زمستان خشک می‌شود. تاج درخت در سه سال نخست شکل داده می‌شود و پس از آن هرس سبک است. هرس شدید فقط پاجوش و شاخه‌ی آبی می‌دهد.

هدف هرس گردو

• ساختن تنه‌ی محکم و شاخه‌های اصلی پراکنده.
• رساندن نور و هوا به داخل تاج.
• حذف شاخه‌های خشک، بیمار، شکسته و درهم.
• نوسازی شاخه‌های باردهنده.
• نگه داشتن درخت در اندازه‌ای که برداشت آسان باشد.

هرس درخت گردو از ۱ تا ۵ سالگی

• سال اول: پس از رفع سرمای بهاره، نهال را روی یک جوانه‌ی قوی، معمولاً ۴ تا ۵ جوانه بالای پیوند (۲۵ تا ۶۰ سانتی‌متر از زمین)، سربرداری کنید؛ جوانه‌ی بالایی رو به باد غالب باشد. قوی‌ترین شاخه را به قیم ببندید و رقبا را حذف کنید.
• سال دوم: جوانه‌های زیر ارتفاع تنه (۱۳۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متر) را بردارید؛ جوانه‌های «گردن‌دار» را که شاخه‌ی سست می‌دهند حذف کنید.
• سال سوم تا پنجم: ادامه‌ی ساختن ۱۰ تا ۱۲ شاخه‌ی جانبی پراکنده روی یک محور مرکزی (سیستم محور مرکزی تغییریافته).
• قطر شاخه‌ی جانبی از نصف قطر تنه بیشتر نشود.

تنه و شاخه‌های جوان را با رنگ سفید رقیق‌شده در برابر آفتاب‌سوختگی محافظت کنید.

هرس درختان بارده

• حذف شاخه‌های خشک، بیمار و شکسته.
• از هر دو شاخه‌ی متقاطع، یکی را حذف کنید.
• تنک کردن شاخه‌هایی که به داخل تاج می‌روند.
• برش درست کنار طوقه‌ی شاخه، نه هم‌سطح تنه و نه با باقی گذاشتن کنده.

در تنک کردن زیاده‌روی نکنید؛ گردوهای بی‌سایه آفتاب‌سوخته می‌شوند و مغز تیره می‌شود.

هرس درخت گردوی پیر

• کار را در ۲ تا ۳ سال تقسیم کنید.
• برش‌های بزرگ در اواخر تابستان.
• ابزار را بین درختان ضدعفونی کنید (محلول ۱۰٪ آب ژاول).
• از پاجوش‌های تازه، خوش‌جاها را نگه دارید و بقیه را تنک کنید.

اشتباهات رایج

• هرس شدید هرساله مثل سیب.
• بریدن شاخه‌های قطور زیاد در اواخر زمستان.
• سربرداری کامل درخت بزرگ.
• ضدعفونی نکردن ابزار (بلایت باکتریایی این‌گونه منتقل می‌شود).
• بریدن شاخه‌های قطورتر از ۱۰ سانتی‌متر بدون ضرورت.

راهنماهای دیگر گردو

• کاشت و پرورش درخت گردو: راهنمای کامل
• زمان و روش کاشت نهال گردو
• بیماری‌های درخت گردو
• درخت گردو چند ساله بار می‌دهد

پرسش‌های متداول

بهترین زمان هرس درخت گردو چه موقع است؟

برش‌های بزرگ در اواخر تابستان؛ هرس فرم سبک نهال‌ها در بهار پس از سرما.

چرا گردو بعد از هرس اشک می‌ریزد؟

در اواخر زمستان و بهار ریشه شیره را با فشار بالا می‌فرستد و از برش‌ها چند روز شیره می‌چکد.

آیا می‌توان درخت گردو را شدید هرس کرد؟

توصیه نمی‌شود؛ بهتر است در ۲ تا ۳ سال و به‌تدریج کوچک شود.

هرس گردوی پیوندی بعد از یک سال چگونه است؟

سربرداری روی جوانه‌ی قوی، هدایت یک شاخه‌ی اصلی و حذف رقبا، و شروع ساختن شاخه‌های جانبی در سال‌های بعد.

آیا هرس باردهی گردو را بیشتر می‌کند؟

هرس سبک و درست بله؛ هرس شدید یا بی‌موقع محصول را کم می‌کند.