ارقام سیر در ایران: همدانی، طارم و سیر چینی
معرفی ارقام و توده‌های سیر در ایران مانند سیر همدان، سیر طارم و سیر مازندران، سیر چینی، سیر یک‌حبه و موسیر، و تفاوت آن‌ها.
Muhammet Elma
12 آبان 1405
1 دقیقه مطالعه
در ایران بیشتر توده‌های بومی سیر کشت می‌شوند که هر کدام با منطقه خود سازگارند. معروف‌ترین آن‌ها سیر همدان با سوخ سفید و تند، و سیر طارم است. سیر چینی هم به دلیل سوخ درشت کشت می‌شود.
تبلیغ
مقایسه
| نوع | ویژگی | ماندگاری |
|---|---|---|
| سیر همدانی | سوخ سفید، حبه‌های متوسط، طعم تند | خوب |
| سیر طارم | سازگار با مناطق معتدل شمال‌غرب | خوب |
| سیر مازندرانی و گیلانی | سازگار با رطوبت، اغلب پوست بنفش | متوسط |
| سیر چینی | سوخ درشت، حبه‌های کم و بزرگ | کمتر از بومی |
تبلیغ
سیر یک‌حبه و موسیر
سیر یک‌حبه معمولاً سیری است که سرمای کافی ندیده یا از حبه ریز کاشته شده است. موسیر گیاهی جداست که بیشتر از طبیعت برداشت می‌شود.
راهنماهای دیگر سیر
پرسش‌های متداول
بهترین سیر ایران کدام است؟
سیر همدان به دلیل کیفیت و ماندگاری مشهورترین است.
سیر چینی بهتر است یا بومی؟
سیر چینی درشتتر و پرمحصولتر، سیر بومی تندتر و ماندگارتر است.
تبلیغ
Muhammet Elma
راهنماهای TarlaTapan بر توصیه‌های عملی و آزموده‌شده در مزرعه تکیه دارند. برای اصلاحات و پیشنهادها به این نشانی بنویسید: info@tarlatapan.tr.