Tipos de lavanda: común, lavandín, cantueso y dentada
Diferencias entre la lavanda común o inglesa, el lavandín, el cantueso o lavanda francesa y la lavanda dentada: tamaño, aroma, resistencia y usos.
Las cuatro lavandas más cultivadas se diferencian en resistencia, tamaño y aroma. Para cocina y frío, la lavanda común; para aceite y campos, el lavandín; para macetas vistosas en clima suave, el cantueso.
Comparativa
| Tipo | Altura | Resistencia | Uso principal |
|---|---|---|---|
| Común o inglesa (L. angustifolia) | 30–60 cm | Muy alta | Cocina, infusiones, setos, ramos |
| Lavandín (L. × intermedia) | 60–90 cm | Alta | Aceite esencial, saquitos |
| Cantueso (L. stoechas) | 30–60 cm | Media | Macetas, jardín mediterráneo |
| Dentada (L. dentata) | 60–90 cm | Baja | Climas templados, floración larga |
Lavanda silvestre en España
En el campo español crecen el cantueso, la lavanda L. latifolia (espliego) y la L. dentata. El espliego se cultiva para aceite en zonas como Guadalajara y Cuenca.
Más guías de la lavanda
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre lavanda y lavandín?
El lavandín es un híbrido más grande y con más aceite pero de aroma más alcanforado.
¿Qué lavanda se usa en la cocina?
La lavanda común, L. angustifolia.
Las guías de TarlaTapan se centran en consejos de cultivo prácticos y probados en el campo. Correcciones y sugerencias a info@tarlatapan.tr.