Cómo conservar las cebollas para que duren meses
Cómo almacenar cebollas de la huerta: temperatura, humedad, mallas y ristras, cuánto duran según el tipo, nevera y congelación.
Muhammet Elma
3 noviembre 2026
1 min de lectura
Las cebollas bien secas se conservan en un lugar fresco, seco, oscuro y ventilado. Lo ideal para guardarlas mucho tiempo es 0–5 °C, aunque en una despensa fresca a 10–15 °C duran también meses. Las cebollas de guarda picantes aguantan 6–8 meses; las dulces, pocas semanas.
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Consejos
- Guardar sólo cebollas bien curadas, con el cuello seco.
- Mallas, cestas, cajas de madera o ristras; nunca bolsas de plástico.
- Lejos de las patatas.
- Revisar periódicamente y retirar las blandas o brotadas.
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Duración
| Tipo | Duración |
|---|---|
| Cebolla de guarda amarilla | 6–8 meses |
| Cebolla morada | 3–5 meses |
| Cebolla dulce | 2–6 semanas |
| Cebolla cortada en la nevera | una semana |
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Preguntas frecuentes
¿Las cebollas se guardan en la nevera?
Las enteras de guarda no; las dulces y las cortadas sí.
¿Por qué se pudren las cebollas almacenadas?
Por un mal secado o humedad excesiva en el almacén.
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Muhammet Elma
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