Irrigazione del mandorlo: fabbisogno, goccia e deficit controllato

Il mandorlo sopravvive in asciutto, ma con l'irrigazione la produzione si moltiplica. Negli impianti intensivi italiani si usano di solito 3.000–5.000 m³/ha all'anno con deficit idrico controllato; un'irrigazione piena in climi caldi supera ampiamente questi volumi.

Fasi critiche

• Accrescimento del frutto (aprile–maggio): sensibilità alta.
• Riempimento del seme (giugno–luglio): sensibilità alta.
• Apertura del mallo (agosto): si può ridurre l'acqua.
• Post-raccolta (settembre–ottobre): importante per la produzione dell'anno dopo.

Irrigazione a goccia

Una o due ali per fila; turni giornalieri o ogni 2–3 giorni in estate. Il deficit controllato prima della raccolta riduce del 30–50 % i consumi e il marciume del mallo.

Irrigazione di soccorso e giovani piante

• In asciutto, anche 2–3 interventi in primavera e post-raccolta migliorano la resa.
• Piante giovani: 20–30 litri a settimana in estate.

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Domande frequenti

Quanta acqua serve a un mandorlo?

Con deficit controllato circa 3.000–5.000 m³/ha all'anno negli intensivi.

Ogni quanto si irriga un mandorlo giovane?

Circa una volta a settimana in estate con 20–30 litri.