کاشت پیاز خوراکی: راهنمای کامل از کاشت تا انبار
راهنمای کاشت پیاز خوراکی در مزرعه، باغچه و منزل: زمان کاشت در مناطق مختلف ایران، کاشت با بذر، نشاء و پیازچه، کوددهی، آبیاری، آفات، برداشت و انبارداری.
پیاز یکی از مهم‌ترین سبزی‌های ایران است و از جیرفت و خوزستان تا اصفهان، زنجان و آذربایجان کشت می‌شود. پیاز به طول روز حساس است: ارقام روز کوتاه برای کاشت پاییزه در مناطق گرم جنوب و ارقام روز بلند برای کاشت بهاره در مناطق معتدل و سرد مناسب‌اند. این راهنما درباره پیاز خوراکی است، نه پیاز گل‌ها یا زعفران.
روش‌های کاشت
- بذر مستقیم: رایج‌ترین روش در مزارع بزرگ.
- نشاء: بذر در خزانه کاشته و نشاءها به زمین اصلی منتقل می‌شوند.
- پیازچه (سوخک): کاشت پیازهای کوچک برای برداشت زودتر.
فاصله کاشت
۸ تا ۱۰ سانتیمتر روی ردیف و ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر بین ردیف‌ها، یا چند ردیف روی پشته با آبیاری نواری.
داشت
- وجین منظم؛ پیاز در رقابت با علف هرز بسیار ضعیف است.
- آبیاری منظم به‌ویژه هنگام تشکیل سوخ؛ قطع آب پیش از برداشت.
- کود دامی پوسیده و فسفر پیش از کاشت، نیتروژن در اوایل رشد و پتاسیم هنگام تشکیل سوخ.
برداشت
وقتی ۵۰ تا ۷۵ درصد ساقه‌ها خم شدند، پیاز را درآورده و ۲ تا ۳ هفته خشک کنید.
همه راهنماهای پیاز
- زمان کاشت پیاز
- روش کاشت پیاز
- کود پیاز
- آبیاری پیاز
- برداشت پیاز
- انبارداری پیاز
- عملکرد پیاز در هکتار
- آفات و بیماری‌های پیاز
پرسش‌های متداول
پیاز چند ماهه برداشت می‌شود؟
بسته به رقم و زمان کاشت حدود ۴ تا ۷ ماه.
آیا میتوان پیاز را در منزل کاشت؟
بله در گلدانی با عمق ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر و جای آفتابی.
تفاوت پیاز روز کوتاه و روز بلند چیست؟
طول روزی است که برای تشکیل سوخ لازم دارند؛ روز کوتاه برای پاییزه در جنوب و روز بلند برای بهاره در مناطق معتدل.
راهنماهای TarlaTapan بر توصیه‌های عملی و آزموده‌شده در مزرعه تکیه دارند. برای اصلاحات و پیشنهادها به این نشانی بنویسید: info@tarlatapan.tr.