Schwarzer und weißer Sesam: Unterschiede und Sorten
Unterschiede zwischen schwarzem, weißem und braunem Sesam, platzende und nicht platzende Sorten und was sich für den Garten eignet.
Muhammet Elma
4 November 2026
1 Min. Lesezeit
Schwarzer und weißer Sesam stammen von derselben Pflanzenart; die Farbe ist eine Sorteneigenschaft. Schwarzer Sesam schmeckt kräftiger, weißer milder. Für Landwirte wichtiger ist, ob die Kapseln bei der Reife aufplatzen oder geschlossen bleiben.
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Farben
- Weiß / hell: Backwaren, Tahin.
- Braun: Öl.
- Schwarz: kräftig, asiatische Küche.
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Häufig gestellte Fragen
Ist schwarzer Sesam eine andere Pflanze?
Nein, nur eine andere Sorte.
Kann man schwarzen Sesam anbauen?
Ja, genauso wie weißen.
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Muhammet Elma
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