زراعة الثوم: الدليل الشامل من الزراعة حتى الحصاد

الثوم من أسهل المحاصيل وأربحها في المنطقة العربية، ومصر من أكبر منتجيه في العالم. يُزرع فص الثوم في الخريف ويُحصد رأساً كاملاً في الربيع. والنجاح يعتمد على الموعد المناسب وتقاوٍ سليمة وتربة جيدة الصرف.

موعد الزراعة

في مصر يُزرع الثوم الصيني من منتصف أغسطس إلى سبتمبر في الصعيد ومن سبتمبر إلى أكتوبر في الوجه البحري، والثوم البلدي من سبتمبر إلى أواخر أكتوبر. وفي بلاد الشام والعراق وشمال أفريقيا من أكتوبر إلى نوفمبر غالباً.

الأصناف

أشهرها الثوم البلدي صغير الفصوص قوي الرائحة، والثوم الصيني كبير الرأس والفصوص، إضافة إلى أصناف محسّنة مثل سدس 40 وإيجاسيد 1 في مصر.

طريقة الزراعة

تُزرع الفصوص على خطوط أو مصاطب بعمق 3–5 سم والمسافة بين الفصوص 7–10 سم، مع الحرص على تقاوٍ كبيرة سليمة.

التسميد والري

سماد بلدي متحلل قبل الزراعة، ثم دفعات نيتروجين وبوتاسيوم خلال النمو، ويُوقف الري قبل الحصاد بـ2–3 أسابيع.

الحصاد

عندما يجف نحو ثلث إلى نصف الأوراق وتنحني العروش، غالباً في مارس وأبريل في مصر وفي مايو ويونيو في بلاد الشام.

جميع أدلة زراعة الثوم

• موعد زراعة الثوم
• طريقة زراعة الثوم
• أصناف الثوم
• برنامج تسميد الثوم
• ري الثوم
• حصاد الثوم
• أمراض الثوم
• إنتاجية فدان الثوم

الأسئلة الشائعة

متى يُزرع الثوم؟

في الخريف، من سبتمبر إلى نوفمبر حسب البلد والصنف.

كم يستغرق الثوم حتى الحصاد؟

نحو 5–7 أشهر حسب الصنف والمنطقة.

هل يمكن زراعة الثوم في المنزل؟

نعم في أصيص عمقه 20 سم على الأقل في مكان مشمس.

ما الفرق بين الثوم البلدي والصيني؟

البلدي أصغر وأقوى رائحة وأطول تخزيناً، والصيني أكبر حجماً وأعلى إنتاجاً.